Uso de los lípidos del alimento en los tejidos.
TAG(Triacilgliceroles) ➨ estan en los quilomicrones
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*se descomponen en CAPILARES de músculo esqueletico, cardíaco y tejido adiposo.
*son degradados a ácidos grasoso libres y gliceroles
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enzima ← LPL(Lipoproteí↑na lipasa) ↦ la deficiencia de esta enzima
↓ se denomina hiperlipoproteinemia
se sintetisa en lo adipocitos
y células músculares. ↓
trastorno autosómico recesivo, LPL o su coenzima c-11
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